Forno professionale Valoriani Verace

VALORIANI VERACE, un forno tecnologicamente all’avanguardia, frutto della centenaria esperienza della Refrattari Valoriani, del lavoro dei suoi ingegneri supportati dall’ ASSOCIAZIONE VERACE PIZZA NAPOLETANA. R.H.S.® (Reciclyng Heating System – sistema recupero calore) è il sistema brevettato che permette il recupero e lo sfruttamento del calore facendolo circolare ad alta temperatura sotto il piano, con successivo ricircolo all’interno del forno tipo CONVEZIONE. Grazie al sistema R.H.S.® la temperatura del suolo è costante ed uniforme anche nelle zone lontane dalla fonte di calore, la combustione è regolabile ed i consumi sono ridottissimi. Inoltre la qualità dell’aria sulle emissioni in atmosfera è migliore rispetto ai normali forni in commercio e quindi più facilmente compatibile con le rigide legislazioni in materia. VALORIANI VERACE non vuole e non può sostituire la maestria e l’estro del pizzaiolo, ma riesce a metterlo in condizione di esaltare al massimo le proprie capacità.

Disponibile con alimentazione a legna o a gas.